Jengibre (Śuṇṭhī / Zingiber officinale)
Ficha de estudio de plantas medicinales para estudiantes de Escuela Ayurveda by Gaiatri. La información está organizada para facilitar la lectura clínica y pedagógica: identificación, energética, doshas, tejidos, sistemas, acciones, indicaciones, preparación y precauciones.
Uso educativo: esta ficha no reemplaza consulta profesional ni autoriza automedicación. Las plantas medicinales pueden tener contraindicaciones, toxicidad, interacciones y restricciones sanitarias.
Identificación
- Nombre común: Jengibre
- Nombre sánscrito o tradicional: Śuṇṭhī o Nāgara para el jengibre seco; Ārdraka para el jengibre fresco.
- Nombre chino o equivalente: Gan jiang para el seco; Shen jiang para el fresco.
- Nombre botánico: Zingiber officinale
- Familia botánica: Zingiberaceae.
- Parte utilizada tradicionalmente: Rizoma.
Energética ayurvédica
- Rasa / sabor: Picante y dulce.
- Virya / energía: Calorífico.
- Vipaka / efecto postdigestivo: Dulce.
- Código dosha del apunte: VK-P+
- Lectura sobre doshas: Aumenta Vata y Kapha; disminuye Pitta, siguiendo la convención indicada para estas fichas.
Tejidos y sistemas
- Tejidos: Actúa en todos los elementos-tejidos.
- Sistemas: Digestivo y respiratorio.
Acciones tradicionales
- Estimulante.
- Diaforética.
- Expectorante.
- Carminativa.
- Antiemética.
- Analgésica.
Indicaciones tradicionales
- Resfriados.
- Gripes.
- Indigestiones.
- Vómitos.
- Eructos.
- Dolores abdominales.
- Laringitis.
- Artritis.
- Hemorroides.
- Dolores de cabeza.
- Enfermedades cardíacas.
Preparación tradicional
Infusión, decocción, jugo fresco y polvo de 250 a 500 mg. También puede prepararse una pasta combinando jugo fresco y polvo en proporción de cuatro partes de jugo por una de polvo.
Precauciones
Afecciones inflamatorias de la piel, estados febriles, hemorragias y úlceras.
Desarrollo para estudio
El jengibre es una de las especias más importantes y sattvicas. Se denomina vishvabhesaj, medicina universal.
Para preparar píldoras tradicionales, se añade jugo fresco de jengibre al polvo de jengibre y se mezcla hasta formar una pasta espesa. Se forman pequeñas píldoras del tamaño de un guisante.
Con miel, el jengibre alivia Kapha; con azúcar candi alivia Pitta; con sal de roca alivia Vata.
El jengibre seco es más calorífico y seco que el fresco. Es el mejor estimulante y expectorante para reducir Kapha e incrementar Agni.
El jengibre fresco es el mejor diaforético para combatir resfriados, tos, vómitos y desequilibrios de Vata.
Su uso en problemas digestivos y respiratorios es clásico. También actúa en estados artríticos y reumáticos causados por frío.
Disminuye gases, calambres abdominales y calambres menstruales causados por frío.
Puede aplicarse externamente como pasta para dolores de cabeza y dolores en general.
Cómo estudiarla en Ayurveda
Estudiar como especia medicinal central: digestiva, respiratoria, diaforética, carminativa y analgésica. Es clave diferenciar jengibre fresco, jengibre seco y combinaciones con miel, azúcar o sal.
Antes de indicar o usar una planta, evaluar constitución, desequilibrio actual, fuerza digestiva, edad, medicación, embarazo, lactancia, antecedentes clínicos y contexto terapéutico.
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